Õuna-rabarberi kook

Name: Õuna-rabarberi kook
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 pk Kohupiim Ricotta, maitsestamata (rasva 6,4%); 2 tk Muna, koorega (M-suurus); 0.9 spl Jahu, riisijahu; 0.6 tk Õun; 0.6 tl Kookosrasv/õli; 15 Rabarber

Toiduained

Kohupiim Ricotta, maitsestamata (rasva 6,4%)

(0.5 pk) 95g
Muna, koorega (M-suurus)

(2 tk) 85g
Jahu, riisijahu

(0.9 spl) 25g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Õun

(0.6 tk) 85g
Kookosrasv/õli

(0.6 tl) 3g
Rabarber

15g

Valmistamine

Tükelda rabarberid väikesteks tükkideks.
Vahusta munad steviaga tugevaks vahuks.
Lisa riisijahu, kuhu sisse on segatud ka küpsetuspulber. Järgmisena sega taignasse kohupiim, rabarberitükid ja veidike riivitud ingverit. Võid maitsestada veel tainast kaneeli või piparkoogimaitseainega, sest need kaks sobivad rabarberiga imeliselt.
Määri vorm kookosrasvaga, vala kook vormi ja viiluta peale õhukesed õunaviilud. Raputa peale kaneeli.
Küpseta kooki 200 kraadi juures umbes 30 minutit.
22 cm läbimõõduga koogi saad siis, kui teed korraga 2 kogust.

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Õuna-rabarberi kook

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid