• Sega kokku mandlijahu, sulatatud või, muna (1/4 muna arvesta põhja jaoks), kaneel, kakao ning soovi korral stevia.
  • Pressi vormi põhja ühtlase kihina.
  • Sega kokku toorjuust, kohupiim, sidrunimahl, munad (3/4 munadest pane täidise sisse).
  • Magusta vastavalt maitsele steviaga, vaniljega ning kõige lõpus riivi sisse sidrunikoor.
  • Vala segu vormi.
  • Küpseta ahjus 170 kraadiga ca 1 tund kuni pealt kuldpruun. Küpsemise ajaks tõsta ahju põhja veega täidetud vorm.
  • Kook maitseb paremini järgmisel päeval.
  • Kaunista maasikatega.
  • Soovitame teha korraga ca 8-kordse koguse.