Okroška (külm supp)

Name: Okroška (külm supp)
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.4 kl Keefir (rasva 2,5%); 1 tk Muna, koorega (M-suurus); 0.8 tk Kartul; 1 tl Õli (erinevad); 1 tk Tomat; 2 tk Redis; 0.1 tk Värske kurk; 0.6 tk Hapukurk

Toiduained

Keefir (rasva 2,5%)

(1.4 kl) 285g
Muna, koorega (M-suurus)

(1 tk) 75g
Kartul

(0.8 tk) 115g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Õli (erinevad)

(1 tl) 3g
Tomat

(1 tk) 25g
Redis

(2 tk) 25g
Värske kurk

(0.1 tk) 30g
Hapukurk

(0.6 tk) 30g

Valmistamine

Keeda munad ja kartul, jahuta.
Koori kurk ja lõika see pikkadeks peenikesteks ribadeks.
Tükelda tomat, hapukurk, redis, kooritud kartul ja munad ning pane kõik suurde kaussi.
Maitsesta küüslaugupipra (selle puudumisel lisa purustatud küüslauguküüs) ja soolaga. Vala seejärel segu kergelt üle oliiviõliga.
Soovi korral lisa maitseks tilli, peterselli ja rohelist sibulat. Sega ja pane ca 20 minutiks külmikusse maitsestuma.
Seejärel lisa keefir ning sega kogu supp läbi. Vajadusel võid veel maitsestada soolaga.
Serveeri külmalt.

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Okroška (külm supp)

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid