Valmistamine
- Koori kartul (kui kasutad värsket, siis kraabi kergelt või pese lihtsalt korralikult puhtaks) ning keeda soolvees poolpehmeks.
- Lõika veidi jahtunud kartul sektoriteks.
- Lisa kartuli juurde suuremateks tükkideks lõigatud paprika, suvikõrvits, punane sibul ja terved kirsstomatid.
- Lisa köögiviljadele pesto ja sega läbi. Võimalusel lase mõned minutid maitsestuda.
- Grilli köögivilju grillpannil või fooliumalusel (pane põhja küpsetuspaber).
- Maitsesta kala soola ja pipraga ning pane peale sidruniviilud.
- Grilli kala grillresti vahel (keera aeg-ajalt ja arvesta, et kala küpseb kiirelt) või mässi see küpsetuspaberisse ning siis omakorda fooliumisse.
- Serveeri kala köögiviljadega.
Ära unusta ka päeva jooksul juua piisavalt vett! Maitseelamuse saamiseks proovi SPLÄSH vett.