Caesari salat kanafileega

Name: Caesari salat kanafileega
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.3 viilu Leib, saib; 55 Broilerifilee (kanafilee) (Rannamõisa); 15 Munakollane; 1 spl Parmesani juust (rasva 30%); 1.3 tl Õli (erinevad); 0.4 spl Hapukoor (rasva 20%); 6 tk Kirsstomat; 3 peotäit Rooma salat; 2 tk Küüslauk (valikuline); 0.3 tl Sinep

Toiduained

Leib, saib

(1.3 viilu) 40g
Broilerifilee (kanafilee) (Rannamõisa)

55g
Munakollane

15g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Parmesani juust (rasva 30%)

(1 spl) 10g
Õli (erinevad)

(1.3 tl) 4g
Hapukoor (rasva 20%)

(0.4 spl) 10g
Kirsstomat

(6 tk) 90g
Rooma salat

(3 peotäit) 110g
Küüslauk (valikuline)

(2 tk) 10g
Sinep

(0.3 tl) 2g

Valmistamine

Valmista kõigepealt kaste.
Selleks vahusta munakollased ja sinep. Lisa peene nirena õli, ise pidevalt vahustades, kuni kaste pakseneb.
Sega hulka hapukoor, hakitud küüslauguküüned ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga. Kui kaste on liiga paks, lisa tilgake vett.
Lao salatilehed taldrikule. Viiluta tomatid (kirsstomatid võid poolitada).
Prae terved broilerifileed (maitsvamaks tulemuseks marineeri kana enne pool tundi tilgakese mee, sinepi ja oliiviõliga) pannil mõlemalt poolt kuldseks ning maitsesta soola-pipraga.
Jahuta veidi, lõika ribadeks ja tõsta salatile.
Lõika Saib kuubikutes ja rösti ilma õlita pannil ning tõsta salatile.
Kaunista parmesani juustu laastudega.
Kõige lõpus lisa kaste.

Igale toidukorrale võib lisada vabavara toiduaineid, mida kaaluma ei pea!

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Caesari salat kanafileega

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid