Borš

Name: Borš
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4.2 viilu sink, kalkunisink (rasva 4,3%) (Nõo Lihatööstus); 1.5 kl Vesi; 75 Veiseliha, sisefilee (rasva 13%); 0.7 tk Kartul; 1.5 tk Peet, keedetud või toores; 1 peotäit Kapsas; 0.4 tk Porgand; 0.1 tk Mugulsibul, punane (soovi korral); 0.5 spl Tomatipüree (Pomito); 0.4 spl Hapukoor (rasva 20%); 0.7 tl Õli (erinevad)

Toiduained

sink, kalkunisink (rasva 4,3%) (Nõo Lihatööstus)
Vesi
Veiseliha, sisefilee (rasva 13%)
Kartul
Peet, keedetud või toores
Kapsas
Porgand
Mugulsibul, punane (soovi korral)
Tomatipüree (Pomito)
Hapukoor (rasva 20%)
Õli (erinevad)

Retsepti toiduaine koguste vaatamiseks logi sisse või liitu tasuta!

Valmistamine

Pane liha külma veega keema, riisu tekkinud vaht.
Lõika peet peenikesteks ribadeks ning hauta koos tomatipüree, tilga vee ja oliivõliga lihast eraldi.
Hautamise lõpus sega juurde väike tilk äädikat. See aitab säilitada peedi punast värvust.
Koori ja tükelda porgand ja sibul ning haki petersell, lisa liha juurde potti.
Riivi kapsas ja tükelda kooritud kartul.
Kui liha on peaaegu pehme, lisa supile kapsas ja kartul, keeda pehmeks.
Tõsta liha välja ja tükelda. Lõika tükkideks sink ning lisa koos lihaga supi sisse.
Lisa supile hautatud peet tomatipüreega, maitsesta.
Serveeri hapukoorega.

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Borš

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid