Borš

Name: Borš
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4.2 viilu sink, kalkunisink (rasva 4,3%) (Nõo Lihatööstus); 1.5 kl Vesi; 75 Veiseliha, sisefilee (rasva 13%); 0.7 tk Kartul; 1.5 tk Peet, keedetud või toores; 1 peotäit Kapsas; 0.4 tk Porgand; 0.1 tk Punane sibul (valikuline); 0.5 spl Tomatipüree (Pomito); 0.4 spl Hapukoor (rasva 20%); 0.7 tl Õli (erinevad)

Toiduained

sink, kalkunisink (rasva 4,3%) (Nõo Lihatööstus)

(4.2 viilu) 50g
Vesi

(1.5 kl) 300g
Veiseliha, sisefilee (rasva 13%)

75g

Retsepti vaatamiseks pead olema sisse logitud

Kartul

(0.7 tk) 100g
Peet, keedetud või toores

(1.5 tk) 100g
Kapsas

(1 peotäit) 60g
Porgand

(0.4 tk) 30g
Punane sibul (valikuline)

(0.1 tk) 10g
Tomatipüree (Pomito)

(0.5 spl) 5g
Hapukoor (rasva 20%)

(0.4 spl) 10g
Õli (erinevad)

(0.7 tl) 2g

Valmistamine

Pane liha külma veega keema, riisu tekkinud vaht.
Lõika peet peenikesteks ribadeks ning hauta koos tomatipüree, tilga vee ja oliivõliga lihast eraldi.
Hautamise lõpus sega juurde väike tilk äädikat. See aitab säilitada peedi punast värvust.
Koori ja tükelda porgand ja sibul ning haki petersell, lisa liha juurde potti.
Riivi kapsas ja tükelda kooritud kartul.
Kui liha on peaaegu pehme, lisa supile kapsas ja kartul, keeda pehmeks.
Tõsta liha välja ja tükelda. Lõika tükkideks sink ning lisa koos lihaga supi sisse.
Lisa supile hautatud peet tomatipüreega, maitsesta.
Serveeri hapukoorega.

Igale toidukorrale võib lisada vabavara toiduaineid, mida kaaluma ei pea!

Kategooriad

Edulood

Edukad kaalulangetajad

Blogi

Kategooriad

Borš

Toiduained

Valmistamine

Sarnased retseptid