Hei!
Loodan, et kõigi jõulud möödusid hästi ja olete taas kava ette võtnud. Mina veetsin oma jõulud koos kõhuviirusega ja kõht taastub haigusest siiani. Seega otsustasin teha kapis olevatest asjadest valmis midagi kerget ja maitsvat.

Kuna olen ka eriline maiasmokk, siis teadsin, et tulema peab midagi magusat. Ja minu rõõmuks tuli välja lisaks magusale ka midagi väga head. :)

Retseptis kasutatavad  chia seemned  on tuntud kui "super-food" ehk "super-toit", mis annab su kehale palju head.

Kasulikkus: 

  • Sisaldavad 64% omega-3 ja 19% omega-6 rasvhappeid.
  • Kõrge valgusisaldus 20% ja palju kiudaineid 38%.
  • Aeglustab süsivesikute imendumist ja seetõttu aitab meil tunda täiskõhutunnet.
  • Need seemned on superhea toit diabeetikutele, sest nad aitavad reguleerida veresuhkrutaset ja neil on väga madal glükeemiline indeks.
  • Rohke kiudaineterikkuse ja toitaineterikkuse tõttu aitavad need seemned ka kaalu kontrolli alla hoida ning leevendada soolestiku- ja seedevaevusi.
  • Tänu kvaliteetsele ja kiiresti imenduvale valgule seemnetes stimuleerivad nad kudede regeneratsiooni, mis on väga oluline eriti sportlasteleChia seemned paisuvad vedelikes ja neil on lahustuv kiud, mis omakorda haarab kehast kaasa üleliigse kolesterooli ja väljutab seda.
    Seemned aitavad ka keha hüdreerida ja alandada vererõhku.
    Chia seemnetes on 42% päevasest kiudaine vajadusest. Kiudained aitavad aeglustada süsivesikute teisaldamist glükoosiks ja seetõttu hoiab see veresuhkru kontrolli all.

SIISKI TASUKS TÄHELE PANNA, et chia seemneid ei tohiks süüa niisama. Kindlasti on nad vaja segada mingi vedelikuga (jogurt, kookospiim jne) või paisutada neid enne vees.

Materjal : http://elexir.ee/chia-seemned-kiudained-valgud-omega-3/, http://www.hingepeegel.ee/toitumine/chia-seemned/

Nüüd aga retsepti juurde. 

VAJA LÄHEB:

  • Maitsestamata jogurt
  • Maasikad
  • Täisterakaerahelbed
  • Chia seemned
  • Kodujuust (rasva 4%)

Kahjuks polnud mul hetkel sügavkülmas maasikaid, seega tegin vaarikatega ja võin öelda, et ka need sobisid ideaalselt.

SAMM 1 Sega kokku kodujuust ja maitsestamata jogurt 

 

SAMM 2. Maitsesta segu stevia ja kaneeliga. Lisa ka chia seemned ja lase segul natuke paisuda.

SAMM 3. Rösti kuumal pannil kaerahelbed 

SAMM 4. Hakka magustoitu laduma kihiti magustoidu kaussi. 

Head isu!

LISA SEE RETSEPT OMA MENÜÜSSE TOITUMISKAVAST.