Nordista õlid Fitlapis – miks ja kuidas neid kasutada?

Meil on rõõm anda teada, et alustasime koostööd Nordista OÜ-ga ning seeläbi jõuavad Fitlapi klientideni kvaliteetsed ja läbimõeldud toiduõlid brändilt Soilmates ja Hello Chef by Soilmates.

Fitlap soovitab klientidel kasutada õlisid, mis:
✓ on võimalikult vähe töödeldud
✓ sisaldavad väärtuslikke rasvhappeid ja antioksüdante
✓ sobivad nii kuumtöötlemiseks kui ka külmaks kasutamiseks
✓ on päriselt hea maitsega ja funktsionaalsed

Seetõttu lisasime valikusse 3 õli, mille kasutusotstarve on selgelt paigas ja mis täiendavad üksteist.

Meie soovitatud õlid

1. Soilmates avokaadoõli 500ml

Miks Fitlap seda soovitab?

Avokaadoõli on üks kuuma taluvamaid taimseid õlisid, tänu millele:

• sobib hästi praadimiseks
• säilitab struktuuri ja maitset
• ei suitse madalal temperatuuril

Peamised omadused:

• Kõrge suitsupunkt: ~250 °C
• Maheda maitsega
• Sisaldab monoküllastumata rasvu (sarnane oliiviõlile)
• Sobib ideaalselt igapäeva toidutegemisse

Kasutussoovitused Fitlapis:

• kana, liha või kala praadimine
• köögiviljade röstimine
• omletid
• wokiroad (kuni keskmine-kõrgem kuumus)

Kui otsid õli, mis talub hästi kuumutamist ega lisa tugevat maitset, siis see on hea valik.

2. Hello Chef by Soilmates ekstra-väärisoliiviõli (Cooking)

Tegemist on late harvest tüüpi extra virgin oliiviõliga, mis on toodetud küpsetest tumedamatest oliividest. See annab talle maheda, magusama ja vähem mõrkja iseloomu.

Maitse & iseloom:

• mahedam ja vähem mõru
• kuldkollane värv

Kuumataluvus & kasutus:

• suitsupunkt ~200–220 °C
• sobib kuumtöötlemiseks
• hea pannil praadimiseks ja ahjus küpsetamiseks

Praktiline kasutus Fitlapis:

• igapäevane praadimine
• köögiviljade küpsetamine
• ahjuroad
• lühiajaline kõrgem kuumus

Tegelikult murrab see ka ühe populaarse müüdi: kvaliteetne extra virgin oliiviõli sobib rahulikult kuumutamiseks, kuna antioksüdandid stabiliseerivad rasvu ja vähendavad oksüdatsiooni. Probleem tekib ainult siis, kui õli üle kuumutada ja suitsema lasta.

3. Hello Chef by Soilmates ekstra-väärisoliiviõli (Drizzling)

See on early harvest tüüpi extra virgin oliiviõli – toodetud rohelistest/poolküpsetest oliividest, mis annab hoopis teise maitseprofiili ja toiteväärtuse.

Maitse & iseloom:

• värske ja kergelt ürdine maitse
• mõrkjam ja piprane
• tumeroheline
• polüfenoole on väga palju (polüfenoolid on taimedes leiduvad looduslikud ühendid, mis toimivad antioksüdantidena, mida leidub eriti palju marjades, rohelises tees, kakaos ja ka kvaliteetses extra virgin oliiviõlis)

Tervislik pool:

• kõrgem antioksüdantide sisaldus → põletikuvastane toime
• stabiilsem oksüdatsiooni suhtes

Kuumataluvus:

• suitsupunkt ~190–210 °C
• sobib madal–keskmine kuumus
• sobib lühikeseks praadimiseks
• ei soovita pikaajaliseks kõrgel kuumusel praadimiseks

Praktiline kasutus Fitlapis:

• salatitele
• köögiviljadele
• pastadele, kalale
• bruschettale

See ei ole „tavaline oliiviõli”, vaid pigem maitse- ja tervisefookusega õli.

Kuidas neid õlisid Fitlapi kavas omavahel kombineerida?

Meie mugav soovitus klientidele:

Selline trio katab ära kogu koduse kokkamise ilma, et peaks kasutama rafineeritud või madala kvaliteediga õlisid.

Miks see Fitlapi toitumises oluline on?

Rasvade kvaliteet mõjutab:

• põletikke kehas
• kolesterooli profiili
• küllastustunnet ja söömise kontrolli
• hormoonide tootmist

Fitlap ei keskendu ainult kaloritele – vaid terviklikule toitumisele, kus kvaliteetsed rasvad on tähtsal kohal.

Nordista müüdavad Soilmates ja Hello Chefi by Solimates õlid:
✔ on minimaalselt töödeldud
✔ ei sisalda soovimatuid lisaaineid
✔ on tugeva teaduspõhise põhjendusega
✔ maitsevad hästi ja on praktilised

Kokkuvõte

Seoses Nordista koostööga soovitab Fitlap oma klientidel kasutada järgmisi õlisid:

1. Soilmates avokaadoõli – universaalne ja kuumakindel
2. Hello Chef EV oliiviõli Cooking – igapäevaseks praadimiseks
3. Hello Chef EV oliiviõli Drizzling – salatitele

Nende kombineerimine annab:

• parema maitse
• parema toiteväärtuse
• parema tervisemõju

Kui siiani oled kasutanud ühte „üldist õli kõige jaoks”, siis see väike muudatus viib toidud uuele tasemele nii maitse kui tervise poolel.

Head katsetamist

René Laane
Fitlap OÜ tegevjuht