Kevadised tervitused siitpoolt! Kaunist, sooja ja lillelist kevadet kõigile!

Nüüd on küll täiesti kummaline lugu juhtunud. Hakkasin vaatama, kus ma oma retseptide kokkuvõttega pooleli jäin. Olen täiesti kindel, et kirjutasin juba kokkuvõtte kergetest einetest (snäkkidest), aga seda lihtsalt ei ole. Suutsin ära kustutada nii, et ei pannud ise tähelegi?! Või on ikka kusagil olemas? On keegi lugenud? Igal juhul täna võtan ette hoopis munatoidud. Üldiselt maitseb mulle muna väga. Üks tänuväärne toit, mis aitab alati hädast välja, kui midagi muud ei ole. Kiire, maitsev ja toitev😋.

Kokku on mul kirjas 39 munatoitu, millest 20 on minu meelest väga head, 7 head, 11 mulle ei maitsenud ja 1 retsept on selline, mida ma ei tegema ei hakka. Sellest räägin kohe esimesena, ma nimelt pole iial suutnud aru saada täidetud muna fenomenist. Miks peab see alati igal pidulaual olema? Minu omal ei ole ja ma söö ka seda kunagi, ma saan veel aru, kui täidiseks on heeringas, kilu, juustukreem vms, aga lihtsalt munakollane…? Noh, eks igaühel oma maitse…

Sellesama muna teen parem avokaado-munavõiks, kus avokaado asendan hapukoorega. Veel on üks suuri lemmikuid olnud inglise hommikusöök, aga viimasel ajal pole seda eriti teinud, sest sinki ei taha. Peedi ja fetaga munaroog on väga maitsev. Omletid on kõik väga head, mina teen tavaliselt šampinjonide ja juustuga, röstisepik kõrvale.

Kodujuustuga omlett on teine suur lemmik. Kartuli-munaroog on hea võimalus külmkapijääke ära kasutada, olgu keedetud kartul või makaronid, viskan pannile, vabavara juurde ja muna peale. Peekoni-munapuder kartulikoogiga on imemaitsev, pole viitsinud seda ammu teha, hea, et meelde tuli. Kaks suurimat lemmikut puhkepäeva hommikul on munamuffinid peekoni ja paprikaga

ning mozzarellasai praemunaga, minu kollased katki tehtud ja muna kahelt poolt praetud, Härral peavad kollased kindlasti terved olema.

Mõlemad on timmitud oma retseptiks, sest nii head toitu ei tohi ju vähe olla. Puuviljad olen välja jätnud ja kõige muu kogust suurendanud. Keedetud muna puuviljaga või muna ja õun on jällegi kaks täpselt ühesugust retsepti, need on mu lemmikud suvel. Teen pannil vabavara munaga ja söön palju maasikaid. Lihtsalt 4 keedetud muna ma küll süüa ei taha. Kiired kikerherned munaga teen aga enamasti siis, kui tahan sepikut praetud munaga. Lihtsalt praemuna röstitud sepikul

või läheb sepik ka pannile.

Viimased kaks lähevad käiku tööl, kui ma ei ole midagi lõunaks kaasa võtnud. Mune ja sepikut on mul alati külmkapis varuks.

Ja sellised on munasaiad, kui tüdrukud meil on

Shakshuka on ka mõnus vahelduseks, leiva vahetan tavaliselt hoopis ubadeks.

Retseptid, mis ma olen mittemeeldivaks märkinud, on banaani-ploomiomlett ja banaani-maasikaomlett, magus omlett ei sobinud mulle mitte üks raas, kuigi proovisin teiste kiidusõnade peale mitu korda. Omlett tuunikalaga ka ei maitsenud (nii et ikkagi mitte kõik omletid pole väga head), keedetud graavilõhe avokaado ja munaga, portobello seen kitsejuustu-munapudruga ja veel mõned. Ahjus ka omletti ei tee, aga KUF-is küll.

Näha on, et muna mulle maitseb, näete, kui palju olen munatoitusid pildistanud😀!

Päikest ja olge hoitud!