5 imemaitsvat retsepti maasikatega

Maasikahooaeg on täies hoos. Tundub, et tänu kuumalainele küpsevad põllul maasikad kiiremini, kui neid korjata jõutakse. Kui ka Sinul on maasikad kapis ootel, siis siit blogist leiad 5 imemaitsvat retsepti maasikatega.

Maasikas on väga hea C-vitamiini allikas. Kas teadsid, et inimese keha ei suuda ise C-vitamiini toota ning peame selle saama toidust? C-vitamiin aitab ennetada stressi, väsimust ning parandab ka organismi võimet omandada rauda.

Maasikate hoiustamine

Kindlasti tuleb maasikad enne söömist ära pesta, kuid peaksid marjad ka kuivatama, sest muidu riknevad nad väga kiirelt. Vaata ka kõik marjad üle ning eemalda kahjustunud marjad.

Kui tahad olla eriti hoolikas, siis võid pesta maasikaid ka äädikalahuses (üks osa äädikat, kolm osa vett). Kindlasti kuivata maasikad pärast pesemist.

Ära jäta maasikaid kilekotti, muidu ei pääse maasikatele õhk ligi. Hoia maasikaid karbis, mis võimaldab õhu ligipääsu. Nii säilivad maasikad kauem.

5 imemaitsvat retsepti maasikatega

Kanafileest grillsteigid puuviljasalatiga

Valmistamise aeg: 15 minutit
1 kogus 375 kcal

Vaja läheb:
Grillsteigid broileri rinnafileest (Nõo Lihatööstus) 145 g
Banaan 80 g
Kookoshelbed 10 g
Pirn 90 g
Maasikad 100 g

Valmistamine

• Tükelda kaussi banaan, pirn ja maasikad. Raputa peale kookoshelbeid.
• Grilli kanasteigid. Soovi korral võid neid ka ahjus küpsetada.
• Serveeri grillsteike puuviljasalatiga.

Värviline salat maasikatega

Valmistamise aeg: 25 minutit
1 kogus 375 kcal

Vaja läheb:
Tofu (siidine) 245 g
Maasikad 300 g
Pekaanipähkel 15 g
Spinat 65 g
Punane sibul (valikuline) 25 g
Maitseained: sool, basiilik, palsamiäädikas, murulauk

Valmista nii:

• Lõika tofu kuubikuteks, maitsesta ja kuumuta kergelt pannil koos pähklitega.
• Tükelda ka teised toiduained.
• Sega suures kausis sega kokku tükeldatud maasikad, spinat ja punane sibul.
• Serveerides kalla salatile peale tofu ja pähklid, maitseks lisa palsamiäädikat.

Maasikavaht

Valmistamise aeg: 3 minutit
1 kogus 375 kcal

Vaja läheb:
Vahukoor (rasva 35%) 45 g
Maasikad 335 g
Munavalge 225 g

Valmista nii:

• Eralda munavalge munakollastest. Võid osta poest ka valmis munavalgesegu.
• Aja munavalged mikseriga vahtu ja jäta kaussi. 
• Purusta saumikseri või kahvliga maasikad.
• Vahusta vahukoor.
• Sega ettevaatlikult kokku munavalgevaht ning isetehtud maasikamoos.
• Peale pane vahukoort. 

Kohupiimakreem moosi ja röstitud pähklipuruga

Valmistamise aeg: 5 minutit
1 kogus 375 kcal

Vaja läheb:
Kohupiimakreem, maitsestamata (rasva 3%) 200 g
Maapähkel 20 g
Mesi 15 g
Maasikad 130 g

Valmista nii:

• Püreesta maasikad saumiksriga ja sega hulka mesi.
• Rösti kuival pannil maapähklid ja purusta.
• Tõsta kohupiimakreemile maasikamoos ja raputa peale pähklipuru.

Maasika-spinatisalat

Valmistamise aeg: 25 minutit
1 kogus 375 kcal

Vaja läheb:
Maasikad 350 g
Mozzarella juust (rasva 19%) 45 g
Broilerifilee, suitsutatud (rasva 3,7%) 70 g
Õli (erinevad) 3 g
Redis 55 g
Spinat 45 g
Palsamiäädikas 3 g
Maitseained: sool, pipar

Valmista nii:

• Sega kokku spinat ja peenelt viilutatud redis. Maitsesta soolaga.
• Salati peale tõsta tükkideks lõigatud broilerifilee, mozzarella juust ning viimasena lisa sektoriteks lõigatud maasikad.
• Kastmeks sega kokku palsamiäädikas ja oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga
• Ideaalne kastme suhe on 1:3 (1 osa palsamiäädikat ja 3 osa oliiviõli).

TÄHTIS - igale toidukorrale võib lisada vabavara toiduaineid, mida kaaluma ei pea!

Millist retsepti esimesena proovid? Kas oled suur maasikasõber? Jäta vastus kommentaaridesse.

*Personaalsed kogused leiad oma toitumiskavast. Logi sisse siin või tee endale tasuta konto siin!