Hamburger sinihallitusjuustu ja õunasalatiga

20 min€

Toiduained

Leib, terviseleib punase peediga (Eesti Leivatööstus)

Hakkliha, delikatess (rasva 8%) (Maks ja Moorits)

Sinihallitusjuust (rasva 27%)

Õun

Oliiviõli

Salatimix (rukola, lollo, lehtsinep, punase peedivõrsed, tatsold, mangold, mizuna)

Maitseained:Sool (meresool või värviline)Punase veiniäädikasPipar

Valmistamine

Lõika õun õhukesteks viiludeks ja sega rohelise salatiga läbi.
Nirista peale tilk õli ning punase veiniäädikat. Maitsesta soolaga. Sega läbi.
Vormi hakklihast mõnus päts. Jälgi, et see oleks leivaviilust natuke suurem, sest see tõmbab praadides kokku. Maitsesta soola ja pipraga.
Prae pannil tilgas õlis kuldpruuniks.
Kui hakklihapäts on pruun, viska pannile leib ja prae mõlemalt poolt oliiviõlisegus pruuniks.
Tõsta leib pannilt ning viska pannile sulama sinihallitusjuust.
Veereta hakklihapätsi sulanud sinihallitusjuustus.
Tõsta alumine leivapool taldrikule, tõsta peale natukene viilutatud õuna ning rohelist salatit.
Seejärel sinihallitusjuustune hakklihapäts, mille peale jälle õuna ning rohelist salatit.
Kõige peale tõsta leib, millega võiksid pannilt kõik sinihallitusjuustutükid veel ära korjata. Lihtsalt lase leivaviiluga üle panni.
Kui kõik salat ja õun burgeri vahele ära ei mahu, söö seda lihtsalt salatiks kõrvale.
Head isu.