Käisime Nopril külas!

Külastasime oma koostööpartnerit - Nopri talu

Otsustasime tiimiga võtta ette põnevad väljasõidud ning külastada järjest meie koostööpartnereid. Eesmärgiks on päriselt kohtuda inimestega, kellega on koostöö raames suur hulk kirju vahetatud, telefonitsi suheldud ning koos imelised Fitlapi tooted loodud. Samuti vaatame põnevusega, kuidas tootmine toimub ning kuidas täpsemalt valmivad Fitlapi tooted. Esimeseks koostööpartneriks, kellel külas käisime, oli Nopri Talumeierei. Saime sellelt külaskäigult nii palju positiivseid emotsioone, et tahan ka teiega jagada, mida Nopri talus nägime ja tegime.

Mida seal meiereis ka tehakse?

Kohale jõudes võttis Nopri talu pererahvas meid lahkesti vastu. Kohe teatati, et kui meil on külastuse osas mingi ajaline piirang, siis sellest läheb nagunii kauem. Ja neil oli õigus – nii läks, sest lihtsalt nii tore oli ja aeg lausa lendas. Pärast sooja vastuvõttu talupoe ruumides, viidi meid meiereisse ekskursioonile. Meiereis oli kõik väga puhas ja korras ning ka meie pidime sinna pääsemiseks täitma hügieenireegleid ning kandma nii kitlit, mütsi kui kilesusse. Perepoeg Karl ning perenaine Vilve tutvustasid, kuidas värske piim kõrval olevast laudast mööda torusid meiereisse jõuab ning kuidas toimub seal kuumutamine, segamine, kurnamine ja maitsete lisamine. Kuna meiereis käis parasjagu Fitlapi kohupiima valmistamine, siis saime ka selle oma silmaga ära näha.

Fitlapi kohupiima valmimine — Karl Niilo selgitas, kuidas valmib Fitlapi kohupiim

Kui protsessi alguses käib piima töötlemine masinate abil, siis juustukera voolitakse valmis, keeratakse, lõigatakse ja kaalutakse kõik töötajate hoolivate käte abil. Käsitööna saab ka maius topsi ja lisandki peale ning nii on see kõikide toodetega. Saime ka laoruumile pilgu peale heita ning tuleb tunnistada, et Nopri talus on ikka väga töökad ja tublid käed, sest toodete sortiment on tõeliselt muljetavaldav. Ja mis peamine - tooted on puhtad ja kõrge kvaliteediga, sest ka kõikide lisandite valikul järeleandmisi ei tehta ning valitakse väga hoolikalt.

Juustukerad laagerdumas Nopri meiereis — Juustukerad Nopri talumeiereis

Kuidas lehmad elavad?

Pärast ringkäiku meiereis suundusime peremehe Tiiduga lüpsilauta. Nopri talus on ligi 200 lüpsilehma, kelle piimast valmivadki kõik Nopri tooted. Peremees selgitas, kuidas käib töö laudas, kuidas toimub lüps ja kuidas lehmade eest hoolt kantakse. Nad ise nimetavad lauta seitsme tärni laudaks ja seda seetõttu, et söödale on loomadel piiranguteta juurdepääs, puhas vesi on kättesaadav igal hetkel, laudas on hea valgustatus ning värske õhk, sealjuures vajadusel ka jahutus. Samuti on loomadel piisav aeg segamatuks puhkuseks, vabadus liikuda aseme, sööda, joogi ja lüpsikoha vahel. Ning kõigele lisaks on oluline tegur Nopri talu rahvas, kes loomade eest hoolitseb ja laseb neil nautida stressivaba ja hirmudeta elu. Mis puudutab loomasööta, siis kasutusel on 7 erinevat retsepti, sest loomadele antakse just nende vajadusele vastavat toitu.

Loomasööda osas on Nopri talus kasutusel 7 erinevat retsepti. — Peremees Tiit selgitamas, kui hoolikalt on loomasööda retseptid kokku pannud

Lehmi lüpstakse lüpsirobotite abil ning laut on tõeline nutilaut, kus on kasutusel kaasaegseim tehnoloogia ja tarkvara. Kogu see hool ja vaev väljendub selles, et Nopri talust tuleb Eesti puhtaim piim. Mida see täpsemalt tähendab? Puhtus näitab piima kvaliteeti ning kirjeldab, kui palju piima sees elab erinevaid mikroobe. Sellest sõltub nii piima maitse, lõhn kui säilivus. Piima kvaliteet jaguneb klassidesse ning Nopri piima näitajad on isegi eliitpiima piirnormidest kõvasti paremad. Ning just seetõttu ongi kõik Nopri tooted suurepärase kvaliteediga. Samuti näitab piima suurepärane kvaliteet ka seda, et lehmad on tõesti hea tervise juures. Kellel on täpsem huvi kvaliteedinäitajate osas, saab nendega Nopri kodulehel tutvuda.

Nopri lehmad olid sõbralikud — Saime sõpradeks ka lehmadega

Olles peremehega laudas, oli silmaga näha, et ta hoolib oma loomadest. Täiesti muuseas ja automaatselt paitas ta muudkui lehmi, samal ajal meiega rääkides, ja sellest lihtsalt õhkus soojust. Kui Nopri talu külastada, ei jää kahtlustki, et loomad on seal talus hinnatud ja armastatud.

Kas kohvilaua taga nalja ka saab?

Pärast lehmadega tutvumist ja nende elamistingimuste ülevaatamist, suundusime pererahvaga talupoe ruumidesse kohvilaua taha. See koosviibimine oli tõesti väga lõbus ja mõnusalt vaba olemisega. Jõime kohvi, tegime nalja, sõime juustu ja muid erinevaid Nopri tooteid ning arutasime koostöö toimimise ja edasiste plaanide üle. Plaane meil on ja loodetavasti õnnestub koos need ka teoks teha. Igal juhul oli külaskäik ääretult meeldiv ja tore ning võõrustada oskavad nad suurepäraselt. Ega ilmaasjata ei külasta Nopri talu igal aastal tuhanded inimesed. Tõepoolest, kõik soovijad saavad Noprisse külla minna, sest talu on kõigile avatud.